福岡にいる友達から明太子が届きました。
辛いのが苦手な私を気遣って、マイルドな味のものを送ってくれました。

真っ赤な明太子をイメージしていたのですが、出てきたのはキレイなピンク色の明太子。着色料を使わずに加工するとこのようなら色になるらしいです。
味もマイルドな辛さでとても食べやすかったです。

ピリっとした辛さはありましたが、後からタラコの甘みが続いて後味良く感じました。
着色料や保存料など無駄なものが一切入っていないらしく、自然な味を楽しめたと思います。

その分、あまり長くは保存出来ないなと心配していましたが、そんな心配は不要でした。家族もこの明太子を気に入ってしまい、あっという間になくなってしまいました。
本場の明太子は家族中を満足させる味でした。